Eten

De Nieuwe Friese Keuken

Lekker, lokaal en streekgebonden. Deze eigentijdse, dier- en milieuvriendelijke en gezonde keuken is geïnspireerd op de culinaire cultuur van Friesland en combineert die met internationale ingrediënten en technieken. Ambachtelijke kwaliteit dus, gebruikmakend van de mooiste producten van het seizoen. Heerlijk én duurzaam!

Verse ingrediënten

De Nieuwe Friese Keuken biedt kwaliteit van Friese bodem en wateren. Van suikerbrood en Beerenburg tot groente en oude gewassen uit eigen tuin, en garnalen en kokkels uit de Waddenzee. Altijd verse ingrediënten van het seizoen. Zonder kunstmatige toevoegingen, met liefde en zorg samengesteld, en glutenvrij. Op authentieke wijze bereid en geserveerd. Nieuwsgierig? Bekijk ons menu of reserveer meteen.

Bekijk onze menukaart